Jak vaříte houby
Dec 03, 2018
Výhody konzumace hub
1, vynikající
Houby mají kromě kyselé, sladké, hořké, kořenité a slané svěžesti šestou chuť. Když se vaří stejným způsobem jako jiná jídla, mají vynikající chuť a jsou dobrým „umami doplňkem“.
2. Nízkokalorické
Živiny v hubách pomáhají udržovat vaše srdce zdravé a posilují imunitní systém. Kalorický profil každého jídla z hub je pouze 20 kalorií, což je mnohem méně než u konzumace rýžových koláčů a podobně.
3. Bohaté na vitamín D
Na rozdíl od jiné zeleniny a ovoce jsou houby bohaté na vitamín D, což je dobré pro zdraví kostí.
4. Oxidační odolnost
Houby mají silnou antioxidační kapacitu, která může účinně zpomalit stárnutí
5, poklad vitamínu A
Protein, který obsahuje houba, je až o 30% vyšší, obsah vitamínu C v každých 100 gramech čerstvé houby je až 206,28 mg a karoten v houbě může být přeměněn na vitamín A, protože tato houba má opět " vitamín Pokladní dům "říkají. Obsah celulózy v některých hubách také převyšuje průměrnou zeleninu, může účinně zabránit zácpě.
Jak vaříte houby
Plátek tricholomy, chřestu nakrájený na šikmý nůž, nakrájený česnek na malé kousky
Restujte mletý česnek v olivovém oleji na mírném ohni. Když mletý česnek mírně zžloutne, přidejte nakrájené houby a pokračujte v restování na mírném ohni
Počkejte, až budou houby téměř připraveny k polykání vody, přidejte kus másla a smažte chřestové segmenty
Ochutnejte chuť podle chuti soli, aby se z hrnce dobře vynořila