Smažené krevety s chřestem

Chřest, olej, sůl, krevety, škrob, voda, bílý pepř, mletý česnek

praxe

1. Opláchněte chřest a nakrájejte jej na kousky šikmým nožem.

2.Varte vodu do varu, přidejte do ní olej a sůl a blanch chřest, který bude brzy vyjmut, jinak nebude po dlouhou dobu svěží, nezáleží na tom, zda není vařená , a pak Fried.

3. Odstraňte hlavu a pokožku krevet, vezměte si krevetovou nit na zadní stranu, poté přidejte škrob, přidejte trochu vody, důkladně ji uchopte, oplachujte krevetky, poté opakovaně opláchněte vodou, dokud krevety nejsou relativně bílé, ovládejte suchou vodu, přidejte sůl a bílý pepř, chvíli uchopte a marinujte.

4.Shrimp opravdu po této léčbě, velmi elastické zuby řekl. Dříve jsem to nevěděl, krevety často nejsou příliš dobré, nyní tento trik vím, krevety jsou pro jejich smrt cennější.

5. Přidejte nějaký mletý česnek a jste připraveni jít.

6. V horké olejové pánvi nejprve smažte mletého pestem, poté vložte chřest, smažte dvakrát a poté vložte krevetky, zapijte méně vody, rychle smažte na ohni, dokud krevetky nezkřehnou a nezbarví a dejte podle chuti správné množství soli.