Nutriční hodnota a účinnost hub
Sep 28, 2018
Nutriční hodnota a účinnost hub
1.vitaminy
Mnoho hub obsahuje beta-karoten, který lze v těle přeměnit na vitamín A, takže houby se také nazývají „pokladnicí vitamínu A.“
Ale kromě těchto výhod mají houby pět „tajných zbraní“, říká margo krauz, konzultant americké asociace jedlých hub.
2.čerstvost
Houby mají kromě sladké, kyselé, kořeněné a slané - umami šestou chuť. Když jsou smíchány s jinými potravinami, mají skvělou chuť a jsou skvělým „gurmánským přídavkem“.
3. Vitamin D
Ostatní čerstvá zelenina a ovoce neobsahují žádný vitamin D, s výjimkou hub. A je bohatý na vitamín D, což je dobré pro zdraví kostí.
4. Antioxidace
Antioxidační sílu hub lze přirovnat k některé pestrobarevné zelenině, jako je cuketa, mrkev, brokolice a červené papriky.
5. Alternativní střižové jídlo
Data ukázala, že pokud lidé snědli 100 gramů hub na jedno jídlo namísto základních potravin, jako je smažená rýže, a jedli rok, mohli by konzumovat o 18 000 méně kalorií, což odpovídá dvěma kilogramům tuku, a to i beze změn strava. Víte, není těžké ztratit dva kilogramy hmotnosti, ale ztratit dva kilogramy tuku, možná budete muset několik měsíců tvrdě pracovat v tělocvičně.