Jaké jsou přínosy chřestu pro zdraví?

Chřest je bezpečný, když se jedí v množství potravin, ale dosud není dostatek informací o výživě chřestu, aby se zjistilo, zda chřest je bezpečný při použití ve větších léčebných množstvích. Chřest může způsobit alergické reakce, jestliže jste jedli jako zeleninu nebo jste použili na kůži, jestliže máte potravinovou citlivost nebo nesnášenlivost.

Chřest může způsobit alergickou reakci u lidí, kteří jsou citliví na ostatní členy rodiny Liliaceae, mezi něž patří cibule, pór, česnek a pažitka.

Chřest funguje jako pilulka na vodu nebo diuretikum. Konzumace velkého množství chřestu nebo použití doplňku může snížit, jak se tělo zbaví lithia. To by mohlo zvýšit množství lithia v těle a způsobit vážné vedlejší účinky.

Lithium ovlivňuje tok sodíku prostřednictvím nervových a svalových buněk v těle. Někdy se používá k léčbě symptomů manických depresí, jako je agrese, hyperaktivita a hněv.

Po konzumaci chřestu někteří lidé hlásí, že moč odvádí podivný zápach. Pach, který je podezřelý z toho, že je produktem vadného metabolismu, je ve skutečnosti neškodný - vyrábí se kvůli chřestovým sloučeninám síry, které vaše tělo neabsorbovalo.

Jedna studie ukázala, že 10% z 307 testovaných subjektů bylo schopno cítit zápach v moči při vysokých ředěních, což naznačuje geneticky determinovanou specifickou hypersenzitivitu

Chřesty Nutriční fakta

Chřestová výživa je impozantní, protože obsahuje prakticky žádný tuk a zůstává velmi málo kalorií, s pouhými 20 kalorií pro pět kopí, ale chřest je plný vitamínů a minerálů. Jinak obsahuje dvě gramy bílkovin, pouze čtyři gramy uhlohydrátů a nulový sodík.

Fakta výživy chřestu, uvedené v doporučených denních hodnotách:

20 kalorií na šálek

2 gramy bílkovin

60% folikinu

38% vitamínu K

20% vitamínu C

15% vitaminu B1 thiamin

10% vitaminu B6

8% vitaminu A

6% vitaminu B2 Riboflavin

5% vitaminu B3 Niacin

2% vápníku

4% hořčíku

4% mědi

B vitaminy také hrají klíčovou roli při regulaci homocysteinu, což je aminokyselina, která může vést k srdečním onemocněním, pokud dosáhne nadměrné hladiny v naší krvi. To dělá chřest skvělou volbou pro zdraví srdce.

Jedna studie ukázala, že starší dospělí se zdravou hladinou vitamínu B12 se lépe ujali testu, který měří rychlost a duševní flexibilitu.

Vitamin B je běžně znám jako "energetický vitamín", protože může určitě zlepšit vaši energii a pomůže vám překonat únavu a vyčerpání. Zvyšuje energii tím, že podporuje funkci štítné žlázy a buněčnou metylaci

Pomáhá bojovat proti rakovině

Překvapivým aspektem výživy chřestu je, že je bohatý na glutathion, což je detoxikační látka, která pomůže zničit karcinogeny. Vědci se domnívají, že glutathion je tak důležitý pro naše zdraví, že hladiny v našich buňkách se stávají předpokladem toho, jak dlouho budeme žít.

Glutathion hraje rozhodující roli v imunitní funkci. To znamená, že chřest může pomoci bojovat nebo chránit před některými druhy rakoviny, včetně rakoviny kostí, prsu, plic a tlustého střeva.

Trvalý zánět a chronický oxidační stres jsou rizikovými faktory pro mnoho typů rakoviny a oba tyto problémy mohou být odloženy dietním příjmem protizánětlivých a antioxidačních živin